Publicaciones
Regalo de la vida humana
Autor: Vallés, Juan (facsímil); Serrano Larráyoz, Fernando (coord. estudio)
Ciudad: Pamplona
Editorial: Gobierno de Navarra Dpto. de Relaciones Institucionales y Portavoz del Gobierno
Año: 2009
Paginas: 1430
ISBN: 978-84-235-3096-0
Nº total de volúmenes: 2 (ed. facsímil y estudios complementarios)
Medicina y enfermedad en la Corte de Carlos III el Noble de Navarra (1387-1425)
Autor: Fernando Serrano Larráyoz
Ciudad: Pamplona
Editorial: Gobierno de Navarra Dpto. de Salud
Año: 2004
Paginas: 292
ISBN: 978-84-235-2583-6
La mesa el rey: cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425)
Autor: Fernando Serrano Larráyoz
Ciudad: Pamplona
Editorial: Gobierno de Navarra: Departamento de Educación y Cultura
Año: 2002
Paginas: 422
ISBN: 84-235-2254-7
