Equipo de trabajo
Fernando Serrano Larráyoz (coord.)
Universidad de Alcalá
Departamento de Cirugía, Ciencias Médicas y Sociales
Profesor Titular de Universidad
Líneas de investigación
- Alimentación y medicina en los antiguos reinos de Navarra y de Castilla durante la Edad Media y el Renacimiento
- Lexicografía alimentaria y médica en Navarra y en Castilla durante la Edad Media y el Renacimiento
- Historia de la medicina y de la farmacia en Navarra y en Castilla (siglos XIV-XIX)
